différence在l'émulsification和l'homogénéisation中间是什么?

• émulsification是一个mélange的两个相，它是système的热不稳定的，它是一个période的相对稳定的垂项émulsifiants。解homogène是système热稳定的，不属于地层。
• La suspension homogène est un système thermiquement instability, et elle stratifiera après storage prolongé。两个阶段homogènes peuvent être stabbles et uniformément distribuées pendant longtemps, qui peuvent être constituées en ajoutant un émulsifiant et le mélange et l'émulsification avec un homogénisateur。
• 例如:凡士林加羊毛油的均匀分布为homogène。Écrème-plus écrème comme le disation écrème sont émulsionnés pour former UN état uniform de distribution。